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LE BIRRE TRADIZIONALI

MONACO
LA AMBER LAGER
DI CARATTERE

IL PIACERE DELL’AMICIZIA

La corte di Mastino della Scala era tra le più strenue sostenitrici dell’Imperatore, tanto da rappresentare la più titolata tra le fazioni ghibelline. Tra Scaligeri e corte dell’Imperatore c’era grande amicizia e rispetto, e Monaco di Baviera era già allora città imperiale di riferimento. A questa splendida città è dedicata la nostra birra ambrata, ottima per saldare i più forti patti d’amcizia.

La nostra Monaco è una Amber Lager di grande carattere. Birra a bassa fermentazione dal colore rosso ambra, con profumi fruttati e leggermente tostati. Al palato sono i malti Monaco e il caramello a farsi sentire con finale secco e bilanciato. Birra fresca e beverina.

TIPO DI FERMENTAZIONEBassa
LUPPOLIMagnum, Saphir
COLOREAmbra carico
AROMASentori di malto e leggero tostato
GUSTORicco e intenso, finale secco leggermente fruttato
GRADO5,6%
TEMP. DI SERVIZIO6/8 °C
AMARO2/5
ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Coppa

Canederli

Polenta e funghi

LE NOSTRE BIRRE

L’ARTIGIANALE DI VERONA