LE BIRRE TRADIZIONALI
MONACO
LA AMBER LAGER
DI CARATTERE
IL PIACERE DELL’AMICIZIA
La corte di Mastino della Scala era tra le più strenue sostenitrici dell’Imperatore, tanto da rappresentare la più titolata tra le fazioni ghibelline. Tra Scaligeri e corte dell’Imperatore c’era grande amicizia e rispetto, e Monaco di Baviera era già allora città imperiale di riferimento. A questa splendida città è dedicata la nostra birra ambrata, ottima per saldare i più forti patti d’amcizia.
La nostra Monaco è una Amber Lager di grande carattere. Birra a bassa fermentazione dal colore rosso ambra, con profumi fruttati e leggermente tostati. Al palato sono i malti Monaco e il caramello a farsi sentire con finale secco e bilanciato. Birra fresca e beverina.
TIPO DI FERMENTAZIONE | Bassa |
LUPPOLI | Magnum, Saphir |
COLORE | Ambra carico |
AROMA | Sentori di malto e leggero tostato |
GUSTO | Ricco e intenso, finale secco leggermente fruttato |
GRADO | 5,6% |
TEMP. DI SERVIZIO | 6/8 °C |
AMARO | 2/5 |
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Coppa
Canederli
Polenta e funghi